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  • 槟榔吃多了会得亚虎老虎机国际平台癌吗?正确地食用并无风险

    发布时间:2018-06-01 10:21:13

    槟榔,作为流行于各地的一种美食,因其购买方便和快速提神、清洁亚虎老虎机国际平台的效果而深受广大消费者的喜爱。

    喜欢吃槟榔的人,无论是工作的休闲时间,还是日常待客交往,都会嚼上一口槟榔,任醇香醉爽的味道充溢于唇齿间。槟榔清新醒神的功效,让大脑短时间内释放出活力和快乐的情绪,专注力和思维活跃度瞬间得以提升。

    然而,世界卫生组织2012年及早前一些调查研究曾指出,过度嚼食槟榔,容易有亚虎老虎机国际平台癌风险。关于槟榔致癌的传闻一时之间在电视和网络上被传得沸沸扬扬,人们对槟榔望而生畏,对身边喜爱嚼食槟榔的家人和朋友更充满了担忧。槟榔吃多了真的会得亚虎老虎机国际平台癌吗?槟榔这种食品到底是否适合食用?要找到这个问题的答案,我们需要对槟榔的食用方法有所了解。

    据了解,世界卫生组织关于致癌主要针对新鲜槟榔而言,即食品槟榔的原果。鲜槟榔作为一种热带水果,广泛在中国海南、台湾地区被种植,原产国在印度、马来西亚。世界卫生组织的调查样本,针对的事实东南亚国家传统食用槟榔的人们,在印度等国家,人们以嚼食槟榔为一种传统风尚(印度女性更以牙齿黑为美),并且通常将槟榔混合石灰一起食用,以达到最佳的风味体验,而经科学证明,这种嚼食槟榔的方式却以牺牲健康为代价。医学专家认为,槟榔中含有多酚类化学物,在碱性(与红灰或白灰混合)环境下,会产生一些能致癌的含氧自由基。

    全球每年发生39万例亚虎老虎机国际平台癌症,其中22.8万例发生在南亚和东南亚地区,占58%,在印度部分地区,亚虎老虎机国际平台癌已成为最常见的癌症,当地居民大都有咀嚼槟榔或槟榔子的习俗。槟榔鲜果的食用方式多以食用槟榔的果肉及槟榔子,并添加了外在的碱性化学物质,而现代干果槟榔的食用方式多以槟榔果肉的切片为主,考虑到食用效果(槟榔芯食用易醉人)和健康性,正规的槟榔企业更以葡萄干、芝麻等食品来取代槟榔芯。

    就槟榔干果的食用而言,人们对其健康性的质疑仍然在于槟榔碱成分。据悉,槟榔的化学成分主要含生物碱0.3%-0.6%,缩合鞣质15%,脂肪14%及槟榔红色素。生物碱中主要为槟榔碱,质量分数为0.1%-0.5%,整颗槟榔中含有68种成分,而槟榔碱的含量是极少的。在槟榔加工过程中,企业生产越来越具有责任意识和防控风险的能力。以槟榔加工大省湖南为例,一颗槟榔原果被加工成槟榔通常需要经过18道完整工艺,针对槟榔碱可能的有害性,利用蒸煮溶解和物理切除的方式降低其留存量,而企业对于槟榔的各种健康成分都有严格的检测标准,正规企业的产品更有品质保证。

    实际上,槟榔碱原本是一种于人体有利的物质,它能够杀虫、抑菌、刺激兴奋,这也是它在古代一直享有“四大南药”之一美誉的原因。在世界卫生组织关于致癌的调查中并没有明确给出槟榔碱致癌剂量的说明,目前的科学仍然没有这方面的成果,可以确定的是,食物的致癌性往往需要大量积累,其安全性最终还是把握在消费者自己手中。

    在保证正常生活饮食的前提下,将槟榔作为一种零食,合理适度地食用,不会对身体产生危害。而过度食用的前提下,任何食品都可能成为健康的潜在杀手,建议消费者不要在短时间内过量嚼食槟榔,并尽量选择加工工艺成熟的大品牌购买,槟榔纤维柔软,对亚虎老虎机国际平台的磨损也会相应减少,更能直接呵护亚虎老虎机国际平台健康。

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